白酒带子义大利麵

白酒带子义大利麵的做法及制作方法详细介绍无图白酒带子义大利麵的制作材料：主料：义大利麵 200公克  特级橄欖油 40公克  高汤 100公克  新鲜干贝(大) 150公克  白酒 150公克  青葱 3根  巴西利 30公克  盐及胡椒粉 各少许白酒带子义大利麵的做法：1. 将青葱切段[Andrea1]、巴西利切碎后备用。 2. 将橄欖油入锅加热，炒香葱段后，再放入干贝将两面略煎过后，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高汤煮至汤汁煮开，再加入盐及胡椒粉调味。 3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 捞起作法3的义大利麵条放入作法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍乾后，加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。