公告：新增菜谱-法式白酒田螺做法 - 法式白酒田螺菜谱的做法详细介绍

法式白酒田螺

来源:法国菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:

法式白酒田螺的做法及制作方法详细介绍法式白酒田螺的制作材料：〖主料〗：田螺6~8个、千层面皮2张 〖辅料〗：大蒜碎少许、奶油40公克 〖调料/腌料〗：白葡卜酒20cc、黄奶油15公克、鲜奶油10法式白酒田螺的做法：1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。 2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
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