蜜汁鸡丁土司饺

蜜汁鸡丁土司饺的做法及制作方法详细介绍无图蜜汁鸡丁土司饺的制作材料：主料：(1)白土司 4片  去骨鸡腿肉 1只  腰果 适量  面煳 适量  (2)砂糖 25公克  酱油 50cc  酒 25cc蜜汁鸡丁土司饺的做法：1.先将材料2一起煮至砂糖融化后即为蜜汁。 2.用刀在鸡腿肉较厚的部分及筋部轻划几刀，一来可让鸡肉更容易煮熟，二来则可防止鸡肉收缩。 3.取一平底锅，放入沙拉油烧热，再放入鸡腿肉煎至双面上色 (八分熟)，加入作法1中的蜜汁煮至蜜汁略为收干，再将煎好的鸡肉切成小丁备用。 4.腰果烤过切小丁，与带有酱汁的鸡肉丁充分拌和，做成土司饺的内馅。 5.将所有白土司修剪成巴掌大的圆形，包入内馅，四周先涂上面煳再对摺成半圆形，用剪刀沿着圆弧处略剪几刀成饺子形，再入锅油炸至酥黄即可。