法式葱头烙汤
来源:法国菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
法式葱头烙汤的做法及制作方法详细介绍法式葱头烙汤的特色：郁香味浓，别具一格有葱香味。法式葱头烙汤的制作材料：主料：葱头500克 辅料：牛油或黄油、面粉、薄面包片 调料： 司来、精盐、香叶、鸡精、清汤、食用油法式葱头烙汤的做法：1、将葱头切成丝用油炒黄微干，用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开，搅匀，加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下，放入盐、鸡精调味； 2、面包片用煎锅煎成两面焦黄，放入汤盘中，单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。
