土豆鲜蘑色拉
来源:法国菜谱 作者:菜谱大全 时间:07-10-16 点击:
土豆鲜蘑色拉的做法及制作方法详细介绍无图土豆鲜蘑色拉的制作材料：主料：土豆500克，胡萝卜100克，葱头50克，青柿子椒25克，红柿子椒250克，鲜蘑250克，鲜黄瓜150克。辣椒粉少许，芥末酱10克，醋精7.5克，生菜油25克，胡椒粉少许，盐、鲜蘑原汤适量。土豆鲜蘑色拉的做法：1、土豆、胡萝卜、葱头煮熟，切丁；青柿子椒、红柿子椒去籽，煮熟，切丁。2、鲜黄瓜去皮、去籽，和三分之一的鲜蘑与土豆、胡萝卜、葱头、青红柿子椒及附料一起拌匀，放盘中央成丘形；3、起菜时，色拉周围摆上整鲜磨和青菜叶作点缀即可。
